1. Медовик классический. Тонкие коржи медового бисквита, сметанно-сливочный крем. На 1,5 кг возможен без покрытия кремом (медовая крошка), от 2 кг с покрытием кремом. 2. Три шоколада. Шоколадный бисквит и три вида шоколадных муссов : белый, молочный и темный. На 1,5 кг возможен без покрытия кремом, от 2 кг с покрытием кремом.
Начинки от 2 кг и более
1. Клубника со сливками. Ванильный бисквит, клубничный Мусс, конфи Клубника, сливочно-сырный крем. 2. Молочная Девочка. ХИТ. Тонкие коржи бисквита на сгущённом молоке, легкий сливочный крем, клубничное конфи (можно заменить на чернику, клюкву, манго, вишню) 3. Тропиканка. Бисквит на кокосовой стружке , пропитка ананасовым соском , кубики сочного ананаса, крем на белом шоколаде. 4. Красный Бархат. Бисквит красный бархат с нотками шоколада (содержит краситель), сливочно-сырный крем, малиновое или Вишневое конфи. 5. Вишня в шоколаде. Насыщенный шоколадный бисквит, вишня томления в соусе, сливочно-сырный крем или шоколадный крем на натуральном шоколаде. 6. А-ля Тирамису. Ванильный бисквит, пропитанный кофе, бельгийский какао в слоях, крем с маскарпоне. 7. Сникерс. Шоколадный бисквит, арахисовый крем, сливочная карамель, запеченный арахис. 8. Карамелька. Для тех, у кого аллергия на орехи, ягоды, шоколад. Ванильный бисквит, карамельный крем, жареные бананы в карамели. 9. Шоколадно-сметанный. Невероятно нежный шоколадный торт с воздушным сметанно-сливочным кремом, тортик из детства как многие говорят (бисквит содержит немного меда). 10. Экзотика. Сочный кексовый апельсиновый бисквит, конфи Манго Маракуйя (можно заменить на клюкву), сливочно-сырный крем. 11 Лакомка. Ванильный бисквит, конфи смородина-клубника, смородиновый крем.
Начинки от 2,5 кг и более
1. Клубничная Фисташка 3500 руб за кг Легкий фисташковый бисквит, фисташковый ганаш, конфи с кусочками клубники , сливочный крем. Можно заменить на Малину. 2. Black Star Насыщенный бисквит с кофейными нотками, крем на молочном шоколаде, мусс Пломбир с натуральной ванилью, хрустящий слой с вафлей (без Орехов). 3. Черничное облако. ХИТ. Лимонный бисквит, Черничный мусс, лимонный курд. Начинка без крем-чиза, в слоях полностью мусс. 4. Сицилия. Цитрусовый бисквит пропитанный мятой, Лаймовый мусс, начинка без крем-чиза, полностью на легком цитрусовом муссе. 5. Сникерс Шоколадный. Насыщенный шоколадный бисквит, домашняя карамель с запеченным арахисом, шоколадный трюфельный ганаш, арахисовый крем. 6. Малиновый фреш. Насыщенный мятный бисквит на натуральной мяте (освежающий , мята не приторная), конфи Малина, малиновый ганаш , сливочно-сырный крем. 7. Волшебный Манго Шоколадный бисквит с кофейными нотами. манговый крем+шоколадный крем на темном шоколаде , вкус трюфеля с манго.
Открытый медовый торт
от 3000 за торт
р.
Одна цифра/сердце/квадрат два коржа, вес примерно 1-1,2 кг. от 3000 руб в зависимости от декора. или три коржа , вес тогда 1,5-1,6 кг- от 4500 руб в зависимости от декора большой размер , три корда 2 кг минимум - 6000-7000 руб в зависимости от декора
Декор оплачивается отдельно: ягоды по сезону, шоколад, конфеты, цветы, макарон, полностью покрытие ягодами или комбинация ягоды+шоколад. надписи и пряники ручной работы, сахарные картинки, пряники.
Можно сделать цифру (одна-две), сердце, венок, круг, букву, зубик, квадрат, звезду , Усы и пр..
Меренговый рулет
2700
р.
Лёгкий и воздушный рулет на основе меренги, сливочный крем и ягодная начинка.
⭐️2700 руб вес примерно 1-1.1 кг декор подсыпка сублимированными ягодами, кремовый декор. Декор ягодами, шоколадом, фруктами за доплату. ⭐️Фисташковый с малиной - 3500 руб. фисташковый крем с натуральной пастой фисташки, малиновое конфи без косточек. Вес: около 1,1 кг.
Начинка ягодная по сезону и наличию: лимонный курд, домашняя карамель, черника, ягодная, клубника, клюква, манго, малина, смородина. Уточняйте по наличию!
Начинка: шоколадные. По вкусу напоминают пирожное картошка.
Покрываются очень вкусным бельгийским молочным или белым шоколадом. Декор олапчивается отдельно, в стоимость входят посылки.
Минимум 6 шт.
Кейкпопсы
200
р.
Начинка: шоколадные.
Покрываются очень вкусным бельгийским молочным или белым шоколадом.
Минимум 10 штук.
Торты-бенто
1700
р.
Выбираете основу и начинку+ цветовая гамма и надпись. В каждом тортике крем сливочно-сырный, вес примерно 450 грамм в зависимости от начинки. В комплекте: свечка , упаковка ланч-бокс, пакет крафт с ручками. Основа: шоколадный или ванильный бисквит. Начинки: клубника , манго, клюква, черника, вишня, малина, смородина-клубника, шоколадный трюфель, карамель+арахис(сникерс).